アカシア祭りで解禁します。

新ブランド「セブンシリーズ」はお手頃価格の町民還元ワイン。 第1段は「セブン ブラン」。 秋田産「ナイアガラ」を使用した白ワインです。 甘口ですが、果皮も軽く搾った果汁を加えたことで味に複雑さがあります。 アカシアが咲き誇る七滝をラベルにしました。そして、お待たせいたしました。 人気の「ワイングランド赤」は2018仕込みがデビューします。6/8(土)、6/9(日)のアカシア祭り会場で販…

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あきた美彩館でも販売中

秋田県東京アンテナショップ「あきた美彩館」でも販売開始!秋田県を代表する日本酒とともに小坂七滝ワイナリーのワインも並んでいます。

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第7回目の小坂ぶとう塾

昨年に引き続き第7回目のぶとう塾がありました。 町主催で、ぶとう栽培への新規参入者発掘とワインファンを拡大する試みとして行われているものです。 町内外問わず何方でも参加出来ます。開講式では「小坂町ワイナリー事業の展望」ということで、日本ワインについてを髙橋社長が話しました。 栽培講習は小坂町におけるぶとう栽培の考え方を町担当者が解説し、現地に移動してから芽かき講習が行われました。 …

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商品化の手順

ただいま瓶詰めの最盛期です。 そこで小西アドバイザーとワインのチェック 本日も「これは売れる!」のお墨付きをいただきました。 アドバイザー曰く ワインティスティングは良いところ探しの旅。 特に優れてる特徴をシニアソムリエならではの言葉で表現します。アドバイザーの何気ない言葉には色々なヒントがあり、社長は必死にメモを取ります。 そして、販売戦略をまとめます。 アドバイザーの意…

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