初仕込み始まっています。

10月12日より仕込みが始まりました。赤ワイン用に小公子、白ワイン用にポ－トランドとナイヤガラ。 勿論全て小坂町で栽培されたぶどうでの仕込みです。 ■小公子を破砕 ■タンク内で発酵中 ■白ワイン用原料の搾汁 ■白ワイン用原料の搾汁

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