ぶどうの様子です。

こちら小公子実止まりしてこれから粒が大きくなってきます。 ここまできたら少し樹勢を強く持って行き玉張りを良くします。 そして葉色もあげます。 ワイングランドは今開花期の終盤です。最近は開花前の樹勢調節がみんな上手いのでこの前の強風でも枝折れしてなかったです。 ここから収穫にむけてぶどう生産者の腕の見せどころですね。 小坂町は生産者の栽培方法は統一。 出荷も共同。 なので、品質が安定…

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小坂ブドウ塾(第3回)

今回のテーマは開花前の管理てした。 大館市からの参加者が増えてます。 何と今日は横手市からも ブドウ作りの楽しさを知ってワインも美味しく飲んでいただけたら嬉しいです。

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秋田県ワイン協議会研修会(6月9日)

秋田県ワイン協議会総会・研修会イン小坂アカシア祭の様子です。 総会では恒例の小西会長トークが炸裂。小坂七滝ワイナリー見学は髙橋社長が案内します。たまたま訪れた観光客の方も一緒に見学です。 十和田湖樹海農園、宮舘さんの圃場では30年の重みを実感しました。 鹿取みゆき先生の記念講演は日本ワインの最新情報や世界の動きまでお話しいただきました。 そしてBBQパーティー小坂に来たら「桃豚」と「かづ…

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