ひとこと

・・・・。 ・・・・・・。 ・・・・・・・・・。 「さむい!」      お酒の免許延長のため醸造屋から書類担当に華麗に転身中(今だけ このぐらいの季節まで収穫を遅らせられるのなら山葡萄交配種でアイスワインなど夢が広がりますが現実はとってもきびしーのです。 (割れや腐敗のリスクがかなり高い)

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新年明けましておめでとうございます。

年末年始はいかがお過ごしでしょうか? クリスマスの我が家はもちろん 「小坂七滝ワイナリークリスマスヌーヴォーロゼ」フライドチキンやフルーツ、クリスマスケーキとの相性バッチリでした。 さらに今年は十和田湖高原ポーク桃豚オードブルも一緒にいただきました。 「山ぶとう」交配品種「ワイングランド」で醸造したロゼは鶏肉、豚肉料理と最高に合いますね! そして、年越しにチョイスしたのは赤ワインの「ワ…

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