フリーランシリーズ本日(2/14)発売!

小坂七滝ワイナリー新ブランドフリーラン(ロゼ、ブラン) シリーズが本日(2/14)発売です。 2年目の仕込みとなった2018年は、導入した搾汁機械の性能を生かし、贅沢なフリーラン果汁100%でのワイン作りに挑戦し、このたび新ブランドとしてリリースすることにしました。 圧力をかけることなく出てくるフリーラン果汁は果皮や種からでる渋み、エグミがなく、上品な味になります。 さらに甘口に仕上げたこ…

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小坂七滝ワイナリー「フリーランブランド」ラベル貼り中

小坂七滝ワイナリーの第二の柱となる フリーランブランドのラベル貼り中!! ひとあしはやく、「お披露目」します 発売は2月14日ですよ!! 買ってね この紙袋は直営店の小坂鉱山事務所で取り扱ってます! ◇女性スタッフがラベルを貼ってくれたものがあります! こうなると私が貼ったのはハズレですね! 特に綺麗に貼ってあるラベルは 私のラベルの師匠が貼ったやつかも …

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小公子

小公子は、 日本のやまぶどうと中国・ヒマラヤのやまぶどうとの交配種と言われています。 「やまぶどう」*「やまぶどう」という交配は、 交配なしのやまぶどうが持つ「強烈な酸味」を 「濃厚な味わい」と「ふくよかな酸味」 へと変化させ、小坂の寒暖の差は 輝きのある美しい色合いを引き出しました。 小坂町の小公子は「色」「香り」「風味」すべてにおいて 「これぞ、やまぶどう交配…

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