小公子

小公子は、 日本のやまぶどうと中国・ヒマラヤのやまぶどうとの交配種と言われています。 「やまぶどう」*「やまぶどう」という交配は、 交配なしのやまぶどうが持つ「強烈な酸味」を 「濃厚な味わい」と「ふくよかな酸味」 へと変化させ、小坂の寒暖の差は 輝きのある美しい色合いを引き出しました。 小坂町の小公子は「色」「香り」「風味」すべてにおいて 「これぞ、やまぶどう交配…

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