ブドウ生産者との情報交換

小坂七滝ワイナリーを支えていただいてるブドウ生産者「十和田湖樹海農園」の総会に招待され、情報交換して参りました。小坂町のブドウ農家は小坂町ブドウ栽培発祥の地「鴇地区」を中心にまとまっており、 畑は個人経営ですがワイン用ブドウを共同出荷で行っているため、法人化をして加工用ブドウ販売事業が行われてます。 栽培技術の均一化に関することや品種選定等々、ブドウ生産や販売に関わることは全てこの法人が行い…

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