初仕込み始まっています。

10月12日より仕込みが始まりました。赤ワイン用に小公子、白ワイン用にポ-トランドとナイヤガラ。

勿論全て小坂町で栽培されたぶどうでの仕込みです。


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■小公子を破砕



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■タンク内で発酵中



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■白ワイン用原料の搾汁



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■白ワイン用原料の搾汁



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