楽しいイベントでした。

小坂町とキッチハイクのコラボイベントに行ってきました。 参加者の目の前で小坂町の食材をシェフが調理していきます。 食材のこだわりと合わせるワインの解説聞きながらマリアージュを楽しんでいきます。 作り手の思いも伝わると思いますし、参加者の楽しさも倍増です。 企画した側も参加者も満足度の高いイベントでした。

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ワイングランド・ロゼ・セック発売!

8月1日より「ワイングランド・ロゼ・セック2018」発売です。 フリーランロゼよりほんのり辛口 搾汁前にスキンコンタクトをしてる分、少し厚みのあるロゼに仕上がりました。 「比内地鶏」「十和田湖高原ポーク桃豚」とも相性良いですし、「十和田湖ひめます」とも合わせてみたいですね。 小坂産の山ぶどう系品種「ワイングランド」の爽やかな酸は地域食材を引き立てます。 秋田県内の酒類販売店でも取り扱っ…

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