日本葡萄愛好会夏期研修会 in 小坂

昨年10月に小坂七滝ワイナリーオープンということで、全国から42名の参加者を迎えて開催されました。宮舘さんのぶどう園で栽培のはなし夜は小坂ワインとBBQで盛りあがりました。このあと二次会でかづのホルモンも満喫。翌日の室内研修の様子です。とても有意義な時間でした。皆さんありがとうございました。

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日本葡萄愛好会夏期研修会 in 小坂

小坂七滝ワイナリーオープンということで、全国から42名の参加者を迎えて開催されました。宮舘さんのぶどう園で栽培のはなし夜は小坂ワインとBBQで盛りあがりました。このあと二次会でかづのホルモンも満喫。翌日の室内研修の様子です。とても有意義な時間でした。 皆さんありがとうございました。

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新商品発表会

本日は小坂七滝ワイナリーが提案する夏ワイン 「サマーレッド スチューベン ドリンク オン アイス 2017」1500円(税別)/720ml 「ジューシー スチューベン フリーラン ブランドノアール 2017」1800円(税別)/720ml の発表会でした。(髙橋社長がワイン紹介とこだわりの醸造方法を説明。)「小坂産スチューベンのフリーラン果汁で醸造した上品な味わいの白甘口とフリーラン果汁を…

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秋に向けたワイン

「山ぶどう」交配品種「ワイングランド」の甘口ロゼを準備中です。 スキンコンタクトを長めにとりましたので、濃いめの色になってます。 少し涼しくなってから飲みたいワインです。

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赤ワイン3種類

小坂七滝ワイナリーの目の前。 日本の滝百選の選ばれた「七滝」の前でPR画像撮影です。 小坂ワインの特徴である日本オリジナルの「山ぶどう」交配品種3種類が揃いました。 「小公子」「ワイングランド」「岩木山ぶどう」です。 ぶどうの名前がそのまま商品名というのもこだわりです。 ガツンとインパクトもあり、重厚で上品な「小公子」。やはり人気があります。 「山ぶどう」っぽさを感じないやわらかなタ…

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