横手のぶどう園にて② 2021年09月05日 前回に引き続き横手のぶどう園にて こちらは山葡萄交配種の生みの親である澤登先生の最高傑作ともいわれるブラックオリンピア。 はちみつのような本来のポテンシャルを出すのは難しいといわれる品種ですが、高橋農園のはすばらしいぶどうでした。 80年の歴史を持つ高橋農園の写真。 風通しもよく葉の数があるのに明るい ※伸びた葉の脇から伸びる副梢の間引きが不十分だと重なり合って暗くなり、やりす…続きを読む
横手のぶどう園にて① 2021年09月03日 まもなく仕込がスタート。 その前にワイナリーのクマさんも横手のぶどうを視察。 彼はこの写真のためにツキノワグマカラーのシャツを・・ というわけではなく、小坂町のぶどう造りにおいて貴重なアドバイスをしていただいた横手の農家様が亡くなったということでご挨拶に行ってきました。 ご挨拶後、巨峰の試食をいただいたと聞いて向かってみると スカスカやん もはや原型のわからない形に・…続きを読む
まもなく収穫かなー 2021年08月26日 いよいよ熟してきたナー と思ったら昨日豪雨にあい、今日も午後から雨・・ でも、日曜日からは曇りか晴れが続いて暖かい予報なので来月頭には収穫かなー。 続きを読む
ぶどう畑に念願の電気柵が 2021年08月24日 例年、収穫直前になると夜な夜なクマさんがぶどうを食べに来たり 鹿さんがきたり・・・で各農家が苦心していましたが ついにワイン用のぶどう畑に電気柵が導入されました！！ この杭がなかなか地面に入らず大変だったそうですが・・ これまでのクマーへの怒りを力にかえ、なんとかゴール ※小坂町のぶどうは、甘みも酸もあってハチもクマも鹿も狙う人気商品。完熟が待ち遠しい続きを読む
